崗位職責(zé)：
1、服從領(lǐng)班的安排，嚴(yán)格遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時按質(zhì)完成上級下達(dá)的任務(wù)。
2、每日準(zhǔn)時到崗，參加班前會，聽取領(lǐng)班布置開餐服務(wù)要求，了解客情的各項(xiàng)信息。
3、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)定要求布置餐廳和餐桌，擺臺及補(bǔ)充各種物品。
4、了解當(dāng)日估清、急推菜品和酒水，做好菜肴酒水的推銷。
5、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，及時解決客人提出的問題，并上報(bào)領(lǐng)班。
6、開餐、營業(yè)過程中，嚴(yán)格按照服務(wù)工作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高質(zhì)量，高效率的服務(wù)。
7、了解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的客戶關(guān)系。
8、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境，家俱、臺面、地面的清潔衛(wèi)生和安全防范工作。
9、積極參加餐飲部組織的各種培訓(xùn)和活動，不斷提高服務(wù)技能水平。
營業(yè)結(jié)束做好收尾工作，保證餐廳處于良好狀態(tài)。

崗位要求：
1、1年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
2、身體健康無不良嗜好；