崗位職責：
1、負責洗滌消毒餐廳，廚房的碗碟、酒杯、蒸飯盒、配料碗等所有需洗潔的餐具以及所需洗滌的菜，并將己消毒的餐具分類放入碗柜備用，保持消毒碗柜的干爽潔凈；
2、工作中應輕拿輕放，盡量減少餐具的損耗，發(fā)現(xiàn)缺損餐具應及時揀出防止流入餐廳；
3、做好洗碗房的室內(nèi)衛(wèi)生，做到水池干凈，墻面、地面整潔，殘渣剩飯倒入垃圾桶內(nèi)，嚴防水溝堵塞；
4、愛惜使用各種清潔用具，做好日常保養(yǎng)工作；
5、落實節(jié)能節(jié)支措施，節(jié)約水電及清潔用品，降低消耗。

工作地址
大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)荷蘭花海旅游度假區(qū)北苑酒店